feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.

feine Gänsebrust (300 g) auf Grünkohl dazu Weinbrandsoße, Rotkohl, Kaisergemüse, Herzoginkartoffeln, Butterkartoffeln und Kartoffelklöße, kleiner Salatteller

Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße