Menüs und Saisonspecials

Wintermenüs

ab 01.12.- 28.02. jeden Jahres

Weihnachtsmenü 1

Weihnachtsmenü 1

  • feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.
  • zarte Hähnchenbrust (180 g) naturell mit Cremechampignons dazu Kaisergemüse, Butterkartoffelspalten, Gemüsereis und Kroketten als Beilage gereicht, Salatbeilage
  • Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

22,80 € pro Person

Weihnachtsmenü 2

Weihnachtsmenü 2

  • feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.
  • feine Gänsebrust (300 g) auf Grünkohl dazu Weinbrandsoße, Rotkohl, Kaisergemüse, Herzoginkartoffeln, Butterkartoffeln und Kartoffelklöße, kleiner Salatteller
  • Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

22,80 € pro Person

Weihnachtsmenü 3

Weihnachtsmenü 3

  • feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.
  • Schweinemedaillons auf Waldpilzen mit Mandelbroccoli, Blumenkohl, Country-Kartoffeln, Butterkartoffeln und kleiner Salatteller
  • Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

22,80 € pro Person

Weihnachtsmenü 4

Weihnachtsmenü 4

  • feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.
  • Putensteaks mit Cremechampignons, Romanesco und Fingermöhren, Gemüsereis, Steakhouse Pommes, Butterkartoffeln und kleiner Salatteller
  • Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

22,80 € pro Person

Weihnachtsmenü 5

Weihnachtsmenü 5

  • Waldpilzcremesüppchen
  • Gänsekeule (350g) mit Bratapfel, wahlweise Rot- oder Grünkohl, Rotweinsoße und Kartoffelklöße
  • Rote Grütze mit Vanillesoße

18,50 € pro Person

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