Menüs und Saisonspecials

Herbstmenüs

ab 01.09.- 30.11. jeden Jahres

Herbstmenü 1

Variation Nr. 1

  • Waldpilzcremesüppchen
  • Schorfheider Hirschrückenbraten 200g mit Steinpilzen dazu gereicht Rotkohl und 2 Stk. Kartoffelklöße 200g oder Rosmarinkartoffeln
  • Feines Waldbeermousse 120g

18,00 € pro Person

Herbstmenü 2

Variation Nr. 2

  • Feine Soljanka mit Schmand
  • Schweinegrillhaxe 600g mit Sauerkraut und Bautzener Senf gereicht dazu Erbspüree und Kartoffen 200g
  • Berliner Grütze mit Vanillesoß?e 120g

18,00 € pro Person

Herbstmenü 3

Variation Nr. 3

  • Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und gebratenen Schinkenstreifen
  • Rigatoni mit Pfifferlingen feinem Räucherlachsstreifen, Kirschtomaten und Blattspinat 400g
  • Pfirsichquarkcreme mit Himbeeren 120g

16,00 € pro Person

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