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Zarte Hähnchenbrust, naturell gebraten, mit
Käse und Pfirsich überbacken (250g)
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4,50 €
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Große Gemüsepfanne mit Sauce Hollandaise,
Broccoli, Blumenkohl, Spargel, feine Karotten,
Erbsenschoten
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3,80 €
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Kartoffelspalten, Herzoginkartoffeln, feiner
Gemüsereis
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2,50 €
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Große gemischte Fleischpfanne mit
Hähnchenkeulen, Partybouletten,
Schnitzelchen, Schweine- und Putensteaks
sowie Fleischspieße, dazu Jägersoße
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4,80 €
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Kasselerlachs oder Kasselerkamm
wahlweise im Brotteig gebacken oder auf Sauerkraut
serviert
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4,50 €
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Zarte Keule vom Jungschwein mit Sauce
Portionsweise geliefert
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5,20 €
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Deftiges Eisbein (750 g)
wahlweise mit Sauerkraut und Erbspüree geliefert
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4,50 €
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Krustenbraten (180 g) aus der Schweinekeule
mit Soße
wahlweise auch schon portioniert
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4,20 €
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Putenbrust (160 g), zart gebraten
wahlweise auch schon portioniert
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4,20 €
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Gefülltes Schweinefilet
wahlweise auf frischen Champignons geliefert
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5,20 €
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Kalbs- oder Schweinegeschnetzeltes (250 g)
wahlweise mit Pilzen oder zartem Gemüse
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5,50 €
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Minutensteaks (180 g) vom Schwein oder Pute
auf frischen Champignons
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4,80 €
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Spanferkel (12-15 kg), leicht gepökelt oder
naturell, ohne Knochen auf Sauerkraut
angerichtet und portioniert geliefert (Preis
nach Gewicht)
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175,00 €
- 210,00 €
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Spanferkel
Spezialität des Hauses:
knuspriges Spanferkel (8-9 kg), frisch aus dem Ofen, dazu
reichen wir Sauerkraut, Partybrot, Meerrettich und Senf
(ab 10 Personen)
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14,50 €
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Prager Schinken im Brotteig
Prager Schinken in deftigem Bauernbrot, im Ofen gebacken
(ab 10 Personen)
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7,50 €
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Kassler im Blätterteig
Kasslerrückenbraten in knusprigem Blätterteig, im Ofen
gebacken
(ab 10 Personen)
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7,50 €
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Spanferkel Country
(für 20-25 Personen)
das Highlight Ihrer Party, komplett ohne Knochen, dazu
reichen wir Sauerkraut, Senf, Meerrettich und Brot
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14,50 €
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